Tuesday, April 3, 2012

Telor Balado


Makanan sejuta umat, tadinya ga mau posting resep ini karna pasti semua orang bisa masaknya, tapi siapa tau ada yg butuh resep mungkin berguna, balado ini banyak cara memasaknya, ada yg bumbunya pake jahe dll, mari dicoba ala sy winking 

Telor Balado

Bahan-bahan :
  • Telor 1/2kg buat kluarga kecil cukup kira2 isinya 6btr telor yah
  • Cabe 1/4kg
  • Bwg merah sy pakai 7siung uk besar
  • Bwg putih sy pakai 1siung aja uk besar
  • Lengkuas kira2 sejempol besarnya yg dipakai
Cara memasak :
  • Rebus telor, setelah matang kupas dan goreng sampai kulitnya agak berkerak2 
  • Blender semua bumbu jadi satu kecuali lengkuas
  • Lengkuas digeprek aja tidak usah diblender
  • Siapkan wajan dengan minyak agak banyak
  • Masak bumbu dan lengkuas, sambil diaduk2 terus sampai warna merahnya agak gelap, lalu masukkan garem 1sdT gula 1sdT dan masako ayam 1sdkT (klo ada yg ga suka pake gula ga dipake jg gpp, tapi rasanya beda menurut sy lebih enak pake gula walau cuma pake dikit, jadi ga perlu banyak2 pake bumbu kaldu atau pake msg)
  • Masukkan telor yg sudah digoreng, aduk2 lg dan biarkan meresap sebentar, lalu matikan api dan siap dihidangkan... gampang kan, selamat mencoba big grin

Monday, April 2, 2012

30 Minute's Meal

Resep gampang, praktis dan cepat buat yg lagi buru2 bikin makanan untuk diri sendiri atau untuk anak2 dan keluarganya, mungkin resep ini udah banyak yg tau tapi ga ada salahnya diposting secara lengkap cara memasaknya, kita mulai aja yuk winking 

Roti Panggang
  • Siapkan roti tawar
  • Kocok telor didalam mangkok kasih garem dan merica (tambahkan sedikit gula/seujung sendok) 
  • Panaskan teflon dengan mentega sedikit
  • Celup bolak-balik roti tawar kedalam telor
  • Panggang roti diatas teflon, biarkan kering, bolak-balik. angkat dan siap disantap big grin gampang dan cepat, Selamat mencoba

Dadar Gulung (kulit risol)

Bahan-bahan :
  • 1/4kg terigu
  • Telor 1btr
  • Air 3gls @200ml
  • Sedikit saja garam
  • Mentega 1sdk teh dicairkan 
Cara Memasak :
  • Ayak tepung 
  • Masukkan telor, garem (kira2 1sdT, boleh diganti gula kalo mau bikin kulit yg rasanya manis) dan air sedikit2 sambil diaduk, sambil dilihat2 kalau adukkannya kurang halus kocok dengan garpu sebelum ditambahkan air lagi, atau kalau mau cepet kocok pake mixer aja
  • Tambahkan mentega yg sudah dicairkan kedalam adonan, kocok2 lagi
  • Siapkan teflon yg sudah dipanaskan dengan sedikit mentega
  • Masukkan adonan, pakai sendok sayur kalo ada
  • Diratakan dengan cara menggoyang2kan teflon, sampai adonan berbentuk bulat
  • Diamkan sebentar sampai bagian bawah matang, lalu balik
  • Lanjutkan terus sampai adonan habis
  • Taruh dipiring lembaran adonan, bisa dikasih selai atau diolesi mentega kasih mesis, gulung2 dan makan deh, atau cuma digado aja juga enak big grin gampang dan cepat, Selamat mencoba
posting fotonya belakangan yah