Makanan sejuta umat, tadinya ga mau posting resep ini karna pasti semua orang bisa masaknya, tapi siapa tau ada yg butuh resep mungkin berguna, balado ini banyak cara memasaknya, ada yg bumbunya pake jahe dll, mari dicoba ala sy 
Telor Balado
Bahan-bahan :
- Telor 1/2kg buat kluarga kecil cukup kira2 isinya 6btr telor yah
- Cabe 1/4kg
- Bwg merah sy pakai 7siung uk besar
- Bwg putih sy pakai 1siung aja uk besar
- Lengkuas kira2 sejempol besarnya yg dipakai
Cara memasak :
- Rebus telor, setelah matang kupas dan goreng sampai kulitnya agak berkerak2
- Blender semua bumbu jadi satu kecuali lengkuas
- Lengkuas digeprek aja tidak usah diblender
- Siapkan wajan dengan minyak agak banyak
- Masak bumbu dan lengkuas, sambil diaduk2 terus sampai warna merahnya agak gelap, lalu masukkan garem 1sdT gula 1sdT dan masako ayam 1sdkT (klo ada yg ga suka pake gula ga dipake jg gpp, tapi rasanya beda menurut sy lebih enak pake gula walau cuma pake dikit, jadi ga perlu banyak2 pake bumbu kaldu atau pake msg)
- Masukkan telor yg sudah digoreng, aduk2 lg dan biarkan meresap sebentar, lalu matikan api dan siap dihidangkan... gampang kan, selamat mencoba
No comments:
Post a Comment