.jpg)
Wah udah 3bln ga update resep masakan di blog, mari kita mulai, semoga bermanfaat ya ;-)
Opor Telor :
Bahan-bahan
- Telur 5btr
- Tahu ukuran besar dipotong dadu
- Bwg merah 8siung
- Bwg putih 4siung
- Sereh 2bj
- Lengkuas kira2 seukuran jari
- Santen Kental dan Encer kira2 500ml
- Kunyit 2ruas jari
- Terasi 1sdT
- Ketumbar 1sdT
- Garem & Gula secukupnya
Cara membuat
- Haluskan bumbu bwg merah+putih+ketumbar+kunyit dan terasi yg sebelumnya sudah digoreng sebentar
- Geprek sampe gepeng lengkuas dan sereh
- Rebus telur sampai matang dan kupas
- Goreng tahu yg sudah dipotong dadu setengah matang
- Masak sebentar dengan minyak 2sdk mkn semua bumbu2 yg sudah dihaluskan berikut lengkuas dan sereh
- Masukkan sedikit2 santen sambil diaduk2 sampai habis
- Jika sudah mendidih masukkan telur dan tahu, biarkan sampai meresap kira2 15-20mnt sambil diberi Garam 1sdT Gula 1sdM dan Masako rasa sapi 1sdT
- Opor sudah siap disajikan, Selamat Mencoba :D
