Kalo bosen masak ayam gitu2 aja, coba deh resep yg satu ini... hasil jadinya bisa dimakan pake mie dan nasi tinggal pilih, ini dia resepnya.
Ayam Bumbu Pangsit
Bahan-bahan :
- Ayam fillet atau dada utuh dipotong dadu kecil2 kalau suka ati atau ampela juga bisa ditambahin dikit aja
- Lada 1sdT
- Pala 1/2butir
- Bwg merah 10-15biji sesuai selera
- Bwg Putih 3siung aja
- Sereh 1btg
- Kunyit 2ruas jari cukup
Cara memasak :
- Haluskan semua bumbu ulek/blender termasuk serehnya ya dihaluskan bukan cuma ditaro dimasakan
- Masak sebentar bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak goreng secukupnya sampai harum, lalu masukkan daging ayam yg sudah dipotong2 tumis sebentar sampai daging berubah warna, terakhir beri air segelas dan diamkan sampe kuah tinggal sedikit sambil diberi garam 1sdT gula 1sdM masako ayam 1sdT aja cukup
- Kalau kuah sudah berkurang kompor bisa dimatikan, dan masakan siap dimakan
- Bisa dimakan pakai mie (jadi mie ayam tinggal bikin kuah aja) atau pake nasi juga yummy anak2 sy doyan bgt makan ayam bumbu pangsit ini pake nasi, selamat mencoba ya :-)
No comments:
Post a Comment