Cara mudah bikin gado-gado sendiri, ini dia resepnya :D
Gado-gado
Bahan-bahan :
- Sayuran favoritmu, klo sy dan suami lebih suka pake bayem daripada kangkung buat gado2 jadi sayurnya Bayam-Kacang panjang-Labu-jagung manis-Sawi/Kol-Toge kalau suka, dan tahu/tempe yg sudah digoreng lalu dipotong2 dadu
- Kacang tanah (digoreng lbh dulu)
- Cabe
- Asem jawa
- Gula merah
- Bwg putih 1siung aja (digoreng lbh dulu)
- Terasi secukupnya aja (digoreng dulu lebih enak)
Cara membuat :
- Kukus sampai layu semua sayuran setelah dicuci bersih dan dipotong2 sesuai selera
- Haluskan semua bumbu ulek/blender (kacang tanah-cabe-bwg putih-gula merah- dan air asam jawa-terasi)
- Bumbu bisa diberi garam sedikit jika rasanya masih kurang pas
- Taruh sayuran kepiring, beri bumbu dan potongan tahu-tempe juga jagung manis yg sudahdikupas hingga butirannya saja yg ditaruh diatas sayuran
- Tambahkan kerupuk apa saja, gado-gado siap dimakan :)
No comments:
Post a Comment